Hogewey: il villaggio olandese dedicato all’Alzheimer

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In Olanda, per la precisione a Weesp, un paese di circa 17mila abitanti famoso per le fabbriche di porcellana e di cioccolato, dal 1993 è attiva una “casa di riposo” molto particolare. Più che casa di riposo i proprietari preferiscono definirla un quartiere perfettamente integrato nel resto della cittadina. Hogewey, infatti, non vuole essere la classica casa di cura … Leggi tutto

Paulownia: la pianta ecosostenibile anti-smog che abbatte l’anidride carbonica

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La Coldiretti, in occasione dell’emergenza inquinamento nelle principali città italiane, tra cui Padova, ha messo in luce l’importanza di una coltivazione emergente: quella della paulownia. Ribattezzata come pianta anti-smog, la paulownia tomentosa, questo il suo nome scientifico, sarebbe in grado di ripulire l’aria malata. Le proprietà anti-inquinamento della paulownia Ogni ettaro di paulownia, spiegano gli esperti di Coldiretti Padova, è in grado di … Leggi tutto

L’app per combattere lo spreco di cibo

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Ogni anno nel mondo, secondo FAO e Coldiretti, 1,3 miliardi di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura. Solo in Italia ogni abitante spreca circa 145 kg di cibo all’anno: come se ogni famiglia gettasse via in un cassonetto 1400 euro. Secondo il Food Sustainability Index l’Italia al 13° posto in Europa per quantità di cibo sprecato. Combattere lo spreco alimentare: l’app … Leggi tutto

Sprechi di cibo: come si riutilizzano gli avanzi. Consigli per non buttare nulla

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Dalla lista delle cose che veramente ci servono all’utilizzo strategico del frigorifero. Ecco qualche utile consiglio per abbattere lo spreco alimentare domestico, dando anche libero sfogo alla creatività ai fornelli COME EVITARE LO SPRECO DI CIBO Lo spreco quotidiano del cibo, quello che più ci tocca da vicino, si annida nelle nostre cucine. Tutto inizia e … Leggi tutto

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